Archivos de la etiqueta: pollo

Pollo con castañas al aroma de coco y jengibre (¡es fácil! ¡es fácil! ¡es fácil!)

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¡De verdad que es fácil! Pero no me diréis que no queda exótico el plato… será lo mismo decir que has cenado «Pollo y castañas» que meterle el aroma de coco y jengiblre como coletilla… no es lo mismo 🙂 Esta receta es el ejemplo claro de que comer sano… Leer más »

Un «asao» (con alioli de manzana)

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Y es que no hay nada más sabroso y sencillo de preparar que un «asao» Mis abuelas le llamaban «lata» – «Hoy comemos lata» – decían (algún día también os explicaré que si de día comíamos «Lata», de noche cenábamos «Plato») 🙂 El motivo era simplemente denominar al plato por… Leer más »

El Ajo Cabañil de mi Yaya Maria Antonia

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Cuando vi esta receta en el tesoro de mi abuela (su libretilla) no recordaba haberlo comido… probablemente porque no soy yo muy de cordero. Sin embargo los ingredientes y la preparación sí era muy de mi yaya Maria Antonia, así que me he animado a prepararla… pero con Pollo 🙂He… Leer más »