Archivos de la etiqueta: boloñesa vegana

La Navidad, el Estrés y una receta de regalo: Canelones de soja texturizada

CALABACINES SOJA TEXTURIZADA 1

En Navidad nos pasamos tres pueblos comiendo. Eso es así. Tenemos una cultura de celebración exageradamente relacionada con la opulencia… en comer, en beber, en regalar, … a lo grande todo. Ale. Como si no hubiera un mañana. Y entonces buscamos y leemos mil y un consejos para comer menos… Leer más »

Spaguettis con boloñesa de lentejas (hecha en un volón)

Boloñesa lentejas 2

¡Buenas Soletes! Cuando colgué esta foto en Instagram y aseguré que solo tardé 10 minutos en prepararla hubo quien no me creyó… y dije yo… pues os la voy a escribir tal cual para que comprobéis por vosotros mismos que es cierto ciertísimo. Bajo esta foto reza el «hashtag» (mami,… Leer más »

Calabacines rellenos de «boloñesa» de lentejas (vegetariano)

Calabacines rellenos lentejas final

Hace mucho tiempo que comer un plato de macarrones con boloñesa de carne se me hace cuesta arriba. Y ojo que soy de las que adora las salsas con tomate (mucho más que con natas) pero imagino que el cuerpo es sabio cuando decide frenar por sí mismo el consumo… Leer más »