¿Y qué tengo yo en contra de la patata? Pues absolutamente nada. La patata contiene Hidratos de Carbono (HC), que son imprescindibles para darle energía a nuestras células. Si la consumimos hervida, su Índice Glucémico baja (y por lo tanto es mejor que frita o al horno) y además es un alimento altamente alcalino,… Leer más »