Archivos de la etiqueta: ahoraquecomo

Mi shakshuka deliciosa

Shakshuka

Llevo unos días de menú un poco enfadada. Caso 1: un menú de fin de semana que cuesta 24€  Dos primeros a elegir: ensalada verde o lasaña de verduras. Pido ensalada verde y trae un puñado de hojas de lechugas de bolsa, siete granos de maiz, medio tomate sin gusto… Leer más »

Reflexiones. Guisillo de sepia, almejas y setas

sdr

La semana pasada estuve en el ginecólogo, revisión habitual, de las del año. Al acabar nos sentamos frente a frente. Me dijo que todo perfecto, perfectísimo. Y que …mmmm…. y que si ya me había hecho una mamografía. Le dije que sí, con él mismamente hace 2 años “¡Ah! Pues… Leer más »

Pues toda la vida se ha comido azúcar y no pasaba nada

cof

No creáis que a veces no me canso de la retahíla del azúcar. Que si “pues yo le pongo azúcar moreno” Que si “un poco de azúcar es necesario para el cuerpo” Que si “toda la vida se ha comido azúcar y no pasaba nada” Y lo mejor, cuando me… Leer más »

Conejo con ciruelas y pasas… Y la carne…

Conejo con ciruelas

Esta semana han pasado tres cosas que me han hecho publicar esta receta y hablar un poquito de mi punto de vista sobre el consumo de carne. Sólo un poquito, para no agobiar 🙂 1. Una chica recién diagnosticada de cáncer de intestinos me dice que se está volviendo loca… Leer más »

Turrón de Navidad (sin azúcar)

TURRÓN 2

Creo que no llego a tiempo para esta noche (¡Noche Buena!) pero este turrón ha tenido tanto éxito que no quería dejar de compartirlo con vosotros (y ya sabéis, conmigo misma para cuando no me quede memoria que de tanto estudiar voy consumiendo neuronas a una velocidad de vértigo) La… Leer más »

Salsa de setas para la pasta de otoño

cof

… bueno… y para las berenjenas al horno 🙂 Es que me había sobrado salsa y he hecho unas berenjenas asadas y he pensado… pues lo junto ¡y para qué! Pues para morirse de gustazo. Señor qué maravilla. A mí me da mucha rabia que cuando pido una salsa de… Leer más »

Canelones de calabacín rellenos de bacalao (sin gluten, sin lactosa)

CANELONES DE BACALAO FOTO FIN

Me acabo de dar cuenta que no había colgado nunca una receta de canelones. A decir verdad, creo que sólo los he hecho una vez en mi vida. Fue unas Navidades hace años; mis padres se habían ido al pueblo y pasamos el día de Navidad con mis tíos y… Leer más »

Pudding de chocolate (sin huevo, sin gluten, sin lactosa, sin azúcar)

Pudding de chocolate foto final

Y lo mismo te preguntarás… Vale ¿y entonces qué lleva? Sí claro ¿y eso está bueno? Y entonces ¿qué cosas raras le has echado? Pues lleva un montón de ingredientes, especialmente frutos secos. Está explosivamente rico (sobre todo si te gusta el chocolate chocolate) y sorprendentemente fresco. Empacha cero así… Leer más »