¡Me encanta inglesear! Lo siento por mami que dirá «Esta chica ya está escribiendo en inglés para que no me entere! ¡Tranquila mami! ¡Es sólo un «pegote»! 🙂
Esta receta no tiene mucho secreto, pero fíjate que me parece super importante poner ejemplos de «ensaladas» completísimas porque una cena a base de ensalada puede ser tan sosa como parece cuando un médico «te pone a dieta», o tan poco saludable como cuando empiezas a ponerle bacon, queso, picatostes y litros de salsa comprada … ¡no, no, no! Cuando oigo «Es que cenar ensalada es más triste que un Domingo sin dinero» me echo las manos a la cabeza, y es que a mí, cenar ensalada, me parece un auténtico placer.
Según la RAE una ensalada es «un conjunto de hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas con sal, aceite, vinagre y otros ingredientes» Soso no, ¡sosísimo! Ya verás cómo ésta no te parece ni triste ni sosa ni con necesidad de añadir baconquesopicatostadas.
INGREDIENTES:
- 1/4 cebolla morada: la cebolla es rica en vitaminas B y C y en minerales; su consumo ayuda a reducir el exceso de azúcar en sangre; es rica en unas sustancias llamadas flavonoides (especialmente el tipo morada) que nos protege de enfermedades como el cáncer. Y está super rica
- 1/4 de hinojo: maravilloso para aliviar problemillas de gases
- Pulpo cocido (2 ó 3 patas): una excelente proteína animal, con pocas calorías y rica en hierro
- 10 champiñones
- 1/4 de mango
- 1/2 aguacate
- Aliño: unas hojas de albahaca, cebollino, zumo de limón, una pizca de sal marina y AOVE
ELABORACIÓN:
- Trocea muy pequeñitos la cebolla, el hinojo y los champiñones
- Añade el mango, el aguacate y el pulpo a trozos más medianillos
- Aliña con las hierbas aromáticas, el zumo de limón, la sal marina y AOVE
- Listo para disfrutar… un plato excelente, completo, sabroso y saludable… what else do you need? 😉
BIG KISSES!!!
jajajajaj me encantan los nombres que les pones a tus platos!!! lo probare aunque ahora por la noche debido a muchos gases me han dicho que mejor coma las cosas hervidas!! se digieren mejor!’
Un besazo guapa!!😘
Totalmente cierto Ester, si tienes gases todo Biden cocinado. El hinojo te irá fantástico 😉 GRACIAS BONITA!!!!!