Escribo esta entrada el 01 de Abril de 2020. Se cumplen 20 días del estado de alarma que decretó el gobierno como acción de contención a la pandemia más salvaje que ha conocido mi generación. Debemos estar encerrados en casa, no sabemos cuánto tiempo más. Renunciando a un mundo que… Leer más »
Le llamo “Sopa de Cebolla Mano de Santo” aunque bien podría llamarle “Holy Hand Onion Soup” para internacionalizar el tema. Pero no, porque me gusta el entorno rural y de proximidad 🙂 Sopa (bien calentita) que reconforta. Cebolla (como si no hubiera un mañana) que nos cuida y nos protege…. Leer más »
Y con esta entrada me despido de un 2018 blogero fructífero en lo creativo y en lo emocional. Otro año de crecimiento personal (escribiendo las lecciones que saco de cada susto me hago «mayor») de conocimientos (3 libros de Nutrición finiquitados y 2 asignaturas acabadas con sobresaliente), de pequeños retos… Leer más »
El 24 de Septiembre se celebra el Día Internacional de la Investigación contra el Cáncer. Objetivo: no parar la investigación. El tema no es para tomárselo a broma: el número de casos no para de crecer y a diario nos bombardean con cifras que dan miedo. El cáncer es la segunda… Leer más »
El FALAFEL es una de esas recetas que pruebas un día en un bar y dices «Yo esto lo tengo que hacer porque me flipa» y luego te da pereza, porque no se a ti, pero a mí todo lo que sea «hacer bolas» me da pereza (las croquetas, las albóndigas,… Leer más »
¿Cómo andamos chicos? Para que llegue el verano todavía queda (¡y que quede, jolines, si no otro año volando!) sin embargo las ensaladas no son de consumo exclusivo de esta época del año; a mí una ensalada siempre se me pone bien. Especialmente para aliviar un poco el cuerpo de… Leer más »
¡Hola cómo estamos! Si la respuesta es asaicos de calor te voy a dar una super alegría con esta receta. El AJOBLANCO no es muy original, es una elaboración que debe existir desde que lo hace el ajo, pero es que está tan rico y tiene tantas propiedades saludables que… Leer más »
¡Me encanta inglesear! Lo siento por mami que dirá «Esta chica ya está escribiendo en inglés para que no me entere! ¡Tranquila mami! ¡Es sólo un «pegote»! 🙂 Esta receta no tiene mucho secreto, pero fíjate que me parece super importante poner ejemplos de «ensaladas» completísimas porque una cena a… Leer más »
La verdad es que hay pocas cosas más reconfortables en estos días de frío (y de abusos navideños que vienen) que una cremita de verduras, ¿no os parece? Hacer una crema no es un secreto, pero con esta entrada quiero invitarte a innovar con los ingredientes y a decorar con «toppings»… Leer más »
Me acabo de dar cuenta que llevo 3 entradas seguidas utilizando el TRIGO SARRACENO 🙂 Pensaba yo que era del Club de fans del Aguacate pero déjate que no monte el del Trigo Sarraceno… El AGUACATE es una GRASA MONOINSATURADA (de las buenas, junto con las Poliinsaturadas) y de esas… Leer más »