Archivo de la Categoría: Pa cuando quieras

Calabacines a la trangallada

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Si estás leyendo esta receta sólo puede ser por dos cosas: o te ha apetecido mucho la foto (cosa que no dudo porque tienen pintaza) o te ha picado la curiosidad del nombre (esa era la intención 😉 )Y es que si pongo que son «calabacines rellenos de quinoa» lo mismo… Leer más »

Amandhummus

rsanva   21 septiembre, 2016   7 comentarios en Amandhummus
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El «Amandhummus» es una sugerencia de esas que me encanta recibir para probar y publicar después. Desde que me introduje en el mundo de la alimentación (más) saludable, los patés vegetales forman parte de mi vida ¡Me gustan todos! Son fáciles de preparar, puedes hacer mil combinaciones y conseguir mezclas… Leer más »

Mermelada de azofaifos (o azufaifas o jínfoles) sin azúcar

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De conservas va la tirada 🙂 Hace apenas 2 semanas que conozco los azofaifos. Me los presentó un señor en el Mercadillo semanal de frutas y verduras; no los había visto en mi vida. Pero me encantaron. Saben a manzana pero están más duros y tienen un punto ácido pero… Leer más »

Legumbres + Cereales = Proteínas completas (Bonus Track: Hummus de Lentejas)

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Cuando mi madre ve un menú como el que me he comido hoy siempre me dice: «Niña, a eso le faltan proteínas, échale carne, pescado o huevo» Y yo le digo «Mama, no seas cansina que no me faltan proteínas y por la noche me ceno un huevo» Esta conversación… Leer más »

Remolacha’s Could Soup by or for Edobido (Gazpacho de remolacha :-)

Gazpacho remolacha 1

Esta receta no es mía, si no de mi super amiga gallega. Bueno, en realidad la receta tampoco es suya…suyo es el título y la inspiración… porque me dice que le pirra pero no cómo la hace 🙂 Visto así… la receta es mía, pero la he hecho porque a ella… Leer más »

La FRITAILLA (que no «fritanguilla») – un cóctel explosivo de licopenos

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Y ésta es, sin duda alguna, la receta de verano de mis abuelas. Siempre, siempre, siempre había una fuente de «fritá» recién hecha en sus cocinas. Alberta se levantaba bien temprano y se liaba a pelar tomates; para la hora del desayuno, la fritailla estaba lista y esta rutina la repetía a… Leer más »

Probando el Té Matcha :-)

Té matcha especiado

¡Hola de nuevo! (es que hoy estoy inspirada :-)) De mismo modo que confieso que «No soporto la espirulina» … he de reconocer que me encanta el Té Verde Matcha. Es muy versátil y tiene un sabor, en mi opinión, muy suave y que combina muy bien de muchas formas. Como té verde… Leer más »

Crema de chía y avena: desayunos completos «hechos en un volón»

Puding chía y avena

En un mismo día me han preguntado 3 veces cómo tomo la Chía, así que aquí va una receta «hecha en un volón», mi desayuno esta mañana:-) La he llamado «crema» porque al dejar la chía y la avena durante toda la noche en la leche, el aspecto queda espesillo…. Leer más »