Bueno, escribo esta entrada con la intención de consolar a todas aquellas personas, si las hay, que sufren en silencio el fracaso de hacer pan en casa. Alguna vez me ha salido bien (como en el caso de esta sencilla receta), alguna vez he ido a un curso para entender… Leer más »
¿Recordáis la fritailla de tomate? A pesar de ser un MUST HAVE puede ocurrir que la hayáis olvidado, así que por si acaso y porque soy muy cansina con lo de comer tomate en verano, aquí os dejo el link a la receta. La elaboración básica de la Fritailla de… Leer más »
¡Vale, vale, vale! Encender el Horno con la ola de calor que nos acecha es casi tan agradable como darse con la pata de la cama en el dedo meñique del pie cuando te levantas de noche corriendo a hacer pis … peeeeerooooo…. ¡es que no sabéis cómo de ricos… Leer más »
Hummucate mola, ¿no? ¿O mejor Guacahumus? ¿O Hummumole? ¿O Aguacummus? ¡Jajaja! ¡Me encanta poner nombres a los platos! Pero bueno, todo esto a cuento de una nueva versión del HUMMUS y de una manera así exquisita de tomar LEGUMBRES en cuantique llega el calor. Estoy aficionando a mi familia a… Leer más »
Esto de las tortitas de avena no es ningún secreto; hay cientos de recetas en Internet para prepararlas y la verdad… ¡están riquísimas! Mi aportación al tema es sencilla: se trata de sencillizarlas 🙂 Por eso de que te dé pereza no tener todos los ingredientes, o de que se… Leer más »
La MISTELA… no es saludable, no es healthy, lleva mucho de nuestro enemigo el azúcar, rezuma a anisete que tira para atrás y cuesta beberse un chupito solamente. Y esto es todo lo malo que tiene. Huele a Navidad, a yayas, a lumbre, a mesa camilla, a Villancicos, a besos… Leer más »
Lo de los boquerones en casa de mi madre es de pecado mortal. En primer lugar, porque todo el que los prueba se enamora y quiere saber cómo los hace; en segundo, y esto es grave, porque yo nunca los como 🙁 Mi concepto de «comer crudo no» incluía a… Leer más »
Pensaba esperar a hacer una cantidad semi-industrial para colgar la receta, pero llevo toda la semana relamiéndome con el botecito que me salió y he pensado que no podía esperar más. Lejos de ser esa la única razón, hoy va y sale en La Vanguardia un artículo que hablaba de las… Leer más »
¡Hoy tenemos pizza! ¡Me encanta! A mí la pizza es una cosa que me vuelve loca. Si la hace mi madre en el horno de leña ya casi muero de gusto, mantengo los latidos justos para hacer la digestión poquito a poco 🙂 He probado a hacer varios tipos de masa… Leer más »
El Viernes asistí a un taller organizado por TERRA VERITAS e impartido por «MAMA FERMENTA» ¡Me quedo corta si digo que me gustó muchisísimo! Había hecho mis propios experimentos con harinas SIN GLUTEN pero el resultado era más parecido a un mazacote que a un pan apetecible. Lo que descubrí en el… Leer más »