Archivos del autor: rsanva

El pájaro no canta porque está contento. Está contento porque canta.

Im POSSIBLE

Esta vez no os traigo una receta. Al menos, no una de las de partir, colar, hervir, asar o pochar. Ésta es una de las que te puedes tomar al pie de la letra o versionar, como prefieras, utilizarla para cualquier momento del día, para cualquier situación, para sacarle “jugo”… Leer más »

Ensalada fresca tipo griega (sin lactosa)

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¿Cómo andamos chicos? Para que llegue el verano todavía queda (¡y que quede, jolines, si no otro año volando!) sin embargo las ensaladas no son de consumo exclusivo de esta época del año; a mí una ensalada siempre se me pone bien. Especialmente para aliviar un poco el cuerpo de… Leer más »

Mi Granola Mola

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¡Hola! Cuanto tiempo ¿verdad? Para mí mucho. Escribir se ha convertido en una especie de necesidad ¡y me encanta! Afortunadamente no es obsesiva, me he pasado las Navidades sin pasarme por el Blog más que para consultar alguna recetilla (¿os había comentado lo de mi cerebro olvidadizo de mantequilla ¿no??)… Leer más »

Pavo en salsa (como lo hacía mi abuela en Navidad)

Pavo en salsa

A puntico de que empiece la Navidad, imagino que algunos andaréis un poco histéricos pensando en vuestros menús para sorpender a familiares y amigos. No os preocupeis, no estais solos en esta locura. Canapés de mil formas, bichos que nunca hemos cocinado (y que se venden a precio de diamantes),… Leer más »

Bizcochito de castañas y manzana

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Que digo yo que si se nota que me gustan mucho las castañas 🙂 Pero no escribo esta receta sólo por eso, lo hago porque es mi primer bizcocho sin ningún tipo de azúcar añadido y el resultado me ha encantado. Me parecía injusto no compartir la receta, sobre todo… Leer más »

Torta de garbanzos (sin gluten)

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¿Conocéis la torta de garbanzos? La hacía mucho mi abuela y sólo soy capaz de recordad el sabor a anís mezclado con los garbanzos … mmmm…. también me recuerda mucho a la Navidad, creo que sólo la hacía cuando entraba el frío. Y la gran pena es que no he… Leer más »

Potajillo expréss: garbanzos y trigo sarraceno

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¡Hola familia! Llevo algunos días desaparecida pero es tengo una interesantísima razón ¡VUELVO A ESTUDIAR! Creo que desde que acabé la Universidad no han pasado más de dos años en los que no haya hecho algo que me haya consumido alguna neurona de más. La verdad es que me encanta,… Leer más »

Trufas de frutos secos y chocolate (con 0 azúcar añadido… sí, es posible)

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El otro día me decía una amiga que últimamente cuando llega a casa, después de un día de mierda (que me dice que son la mayoría por el hecho de que ser laborables/estresantes/niñosparribaypabajo/esquenodejodecorrer/notengotiemponiparacomer 🙁 ) sólo le apetecía comer guarradas, concretamente, ensaimadas y croissanes de chocolate de esos industriales que vienen en bandejas… Leer más »