Curry de lentejas y pescado

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Quizás la combinación te haya tirado un poquito para atrás… ¿lentejas con pescado? ¡Pues sí! ¡Por favor no abandones todavía, te va a sorprender! 🙂 La combinación de legumbres con cereales es magnífica para obtener en un único plato proteínas completas (en esta entrada hablé un poquito de este tema) En… Leer más »

EDOCOCHO o BIZCOBIDO (está muy rico)

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Ayer aprendí un concepto que me pareció muy interesante tener en cuenta a la hora de cumplir un sueñobjetivo. Es simple…aunque los humanos del siglo XXI tendamos a convertir en laberíntica cualquier situación por básica que se nos presente, ésta es fácil y ayudará en tu reto personal de convertirte en una apasionada de la vida… Leer más »

Sopa de cebolla y mijo con huevo escalfado (y toque de tamari)

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Estoy dándole varias oportunidades al MIJO y la verdad es que no me arrepiento en absoluto. Mi primera experiencia con este cereal fue a lo grande… “Potaje de acelgas y mijo” Sólo digo que para comérmelo y no tirarlo (lo cual me parece un crimen contra la humanidad) tuve que echarle… Leer más »

Quiche Deliciosa “sin mucho peso”

Quiche Portada

A mí lo de los QUICHES siempre me ha vuelto un poco loca… ¡de amor! Me gustan mucho pero cierto es que la receta tradicional tiene “mucho peso”: lleva Bacon, Queso, Nata y Leche… ¡una bomba! Así que he preparado mi Quiche (según mi madre, una pizza gorda) eliminando la… Leer más »

Romanesco gratinado con “all i oli”

Romanesco final

Cuando estaba preparando este plato pensaba lo sencillo, saludable y rico que era. Por eso, a pesar de su simplicidad, he decidido compartirlo con vosotros para seguir dándonos ideas (¡mútuamente!) y para seguir registrando en mi Blog sustituto de memoria de chorlito 🙂 recetas que me encantaron. ¿Qué tiene de… Leer más »

“Cuscús” de Morcilla

CuscusMorcilla

He considerado poner “CUSCÚS” entre comillas porque no se trata del cuscús al que estamos acostumbrados (las “bolitas” de trigo que utilicé en esta receta tan sabrosísima 😉 ) Pero, y todavía no he averiguado porqué, en Orce se le llama así. Os debéis esperar algo más parecido a unas gachas…… Leer más »