Vengo del pueblo con muchas ganas de cuchara, siempre me pasa. Allí comemos mucho de olla. Imagino que era lo más fácil. Mi abuela tenía 6 hijos, con sus respectivas parejas, con sus respectivos nietos… cuando nos juntábamos todos lo mejor era una buena “sartená de papas a lo pobre”… Leer más »
¡Batch Cooking! ¿Habéis oido hablar de ello? Las redes sociales están llenitas del hashtag #batchcooking y ME ENCANTA porque creo que las redes están (también) para llevar (y cansinear si fuera necesario) las buenas prácticas a todo el que esté dispuesto a recibirlas. Creo que a través de Facebook o… Leer más »
Venir del pueblo con una recetilla debajo del brazo es casi una obligación. Ésta es de lo más sencillo que hay, pero está tan rica y me parece una alternativa tan interesante al “puré de patata” que creo que vale la pena dejar registro de ella. Sobre todo porque no se… Leer más »
¡Buenas Soletes! Cuando colgué esta foto en Instagram y aseguré que solo tardé 10 minutos en prepararla hubo quien no me creyó… y dije yo… pues os la voy a escribir tal cual para que comprobéis por vosotros mismos que es cierto ciertísimo. Bajo esta foto reza el “hashtag” (mami,… Leer más »
Ésta es una forma diferente de comer verduras, con un toque especiado, un tanto hindú, exótico, gustosísimo, … riquérrimo vamos. Además mola porque podrás “meterle” aquellas verduras que menos te gustan [NOTA: no hay que comer verduras que no te gustan, hay decenas de verduras y lo gracioso del tema es… Leer más »
Esta receta viene acompañada de magia… y no exagero. Es uno de esos guisos que hacía mi abuela y que con los años he descubierto que era original de sus abuelas, así que mirad si tiene años. Lo mejor de todo es cómo lo he descubierto. Hace unos meses mi… Leer más »
¿Cómo va tu relación con las legumbres? El año 2016 fue declarado el Año Internacional de las Legumbres; en mi opinión ese premio debería ser vitalício, las legumbres jamás deberían “cederle” su puesto a otros alimentos. A ver, que no digo yo que las aromáticas no se lo merezcan, en… Leer más »
Esta vez no os traigo una receta. Al menos, no una de las de partir, colar, hervir, asar o pochar. Ésta es una de las que te puedes tomar al pie de la letra o versionar, como prefieras, utilizarla para cualquier momento del día, para cualquier situación, para sacarle “jugo”… Leer más »
¿Cómo andamos chicos? Para que llegue el verano todavía queda (¡y que quede, jolines, si no otro año volando!) sin embargo las ensaladas no son de consumo exclusivo de esta época del año; a mí una ensalada siempre se me pone bien. Especialmente para aliviar un poco el cuerpo de… Leer más »
¡Hola! Cuanto tiempo ¿verdad? Para mí mucho. Escribir se ha convertido en una especie de necesidad ¡y me encanta! Afortunadamente no es obsesiva, me he pasado las Navidades sin pasarme por el Blog más que para consultar alguna recetilla (¿os había comentado lo de mi cerebro olvidadizo de mantequilla ¿no??)… Leer más »