Bizcochito de castañas y manzana

IMG_20171202_155142

Que digo yo que si se nota que me gustan mucho las castañas 🙂 Pero no escribo esta receta sólo por eso, lo hago porque es mi primer bizcocho sin ningún tipo de azúcar añadido y el resultado me ha encantado. Me parecía injusto no compartir la receta, sobre todo… Leer más »

Torta de garbanzos (sin gluten)

Torta garbanzos 1

¿Conocéis la torta de garbanzos? La hacía mucho mi abuela y sólo soy capaz de recordad el sabor a anís mezclado con los garbanzos … mmmm…. también me recuerda mucho a la Navidad, creo que sólo la hacía cuando entraba el frío. Y la gran pena es que no he… Leer más »

Potajillo expréss: garbanzos y trigo sarraceno

Potajillo express 1

¡Hola familia! Llevo algunos días desaparecida pero es tengo una interesantísima razón ¡VUELVO A ESTUDIAR! Creo que desde que acabé la Universidad no han pasado más de dos años en los que no haya hecho algo que me haya consumido alguna neurona de más. La verdad es que me encanta,… Leer más »

Trufas de frutos secos y chocolate (con 0 azúcar añadido… sí, es posible)

Trufas 1

El otro día me decía una amiga que últimamente cuando llega a casa, después de un día de mierda (que me dice que son la mayoría por el hecho de que ser laborables/estresantes/niñosparribaypabajo/esquenodejodecorrer/notengotiemponiparacomer 🙁 ) sólo le apetecía comer guarradas, concretamente, ensaimadas y croissanes de chocolate de esos industriales que vienen en bandejas… Leer más »

Pollo al orégano (versión vino tinto)

Pollo al orégano 4

¡Hola! Vengo con una receta muy típica del pueblo de mis abuelas. No me atrevería a decir que es un “plato tradicional”, pero sí que es una tradición comerlo como ración en los bares y como tapilla en casa de las abuelas. En mi caso, de mi abuela paterna, la materna… Leer más »

Pan 100% espelta integral amasado en Thermomix

Pan espelta 1

Bueno, escribo esta entrada con la intención de consolar a todas aquellas personas, si las hay, que sufren en silencio el fracaso de hacer pan en casa. Alguna vez me ha salido bien (como en el caso de esta sencilla receta), alguna vez he ido a un curso para entender… Leer más »

Potaje de arroz y habichuelas (azukis) con un poco de sepia. Memorias de un corazón

Potaje arroz azukis y sepia 3

El día 21 de Septiembre se celebra el Día Internacional del Alzheimer. A esta enfermedad también se la conoce como “el ladrón de recuerdos” y es tan cruel que llega a hacerle olvidar, a quién la padece, incluso a las personas a las que quiere. En este cortometraje el adorable Pe… Leer más »

Liebster Award y el placer de compartir (y de agradecer)

Liebster-award

Una vez leí un texto sobre la Felicidad y me gustó tanto que recurro a él muchas veces en mi vida. Veces como ésta. Decía algo así como que la búsqueda constante de la Felicidad puede volvernos infinitamente infelices; pretender ser Felices de manera continua es tan abstracto como pretender… Leer más »