Las proteínas vegetales existen y son reales. Cuántas veces habrás oido “Niña comes poca carne, te faltan proteínas” Esa sentencia está basada en la absurda creencia de que sólo los alimentos de origen animal tienen proteínas. Y sí, pero no. Las PROTEÍNAS son en realidad largas cadenas de unos compuestos… Leer más »
¡Está aquí y ha venido para quedarse sus tres meses :-)! Me E N C A N T A el V E R A N O y este año lo necesitaba mucho. Reconozco al resto de estaciones como imprescindibles para mantener nuestro lugar con todo su verde, con toda su… Leer más »
¡Hola bonitos! Hoy traigo una receta de esas que de tan sencilla que es me da hasta cosica publicarla. Pero luego pienso… ¡Pues no hay días que no sabes qué hacer para cenar! Y entonces me encanta recurrir a Internet (incluso a mi propio Blog) e inspirarme poniendo en los… Leer más »
¡Hola cómo estamos! Aunque la COLIFLOR está acabando su temporada, este año de lluvias y verano tardío nos está permitiendo disfrutar de las super crucíferas directas del campo en Mayo y en Junio. Os dejo una recetilla bien sencilla para estos últimos coletazos de priminvierno con la intención de seguir convenciendo a… Leer más »
Dicen los creadores de Nutritional Coaching: “En tu camino hacia el éxito te vas a encontrar con personas que te comprendan, te apoyen y te faciliten la vida y otras que actúen de modo contrario, te harán dudar de tu propósito, te lo pondrán difícil, … te boicotearán. Además de… Leer más »
Dice mi madre que los jóvenes ya no sabemos hacer potajes. Bueno, dice que yo sí. No quise preguntarle si me lo decía porque ya no me ve joven. ¡Benditos potajes! Creo que éste va a ser el último de la temporada (que publique) porque sólo Dios sabe las ganas… Leer más »
¿Por qué risas y sonrisas? Pues mira, por dos cosas: No sé tú, pero yo relaciono los Viernes o los Sábados noche con ¡pizza! A veces me imagino haciendo la pizzita y tirándome en el sofá cual perrete y sólo eso, sólo imaginármelo, ya me hace sonreir La pasada semana… Leer más »
El FALAFEL es una de esas recetas que pruebas un día en un bar y dices “Yo esto lo tengo que hacer porque me flipa” y luego te da pereza, porque no se a ti, pero a mí todo lo que sea “hacer bolas” me da pereza (las croquetas, las albóndigas,… Leer más »
Vengo del pueblo con muchas ganas de cuchara, siempre me pasa. Allí comemos mucho de olla. Imagino que era lo más fácil. Mi abuela tenía 6 hijos, con sus respectivas parejas, con sus respectivos nietos… cuando nos juntábamos todos lo mejor era una buena “sartená de papas a lo pobre”… Leer más »
¡Batch Cooking! ¿Habéis oido hablar de ello? Las redes sociales están llenitas del hashtag #batchcooking y ME ENCANTA porque creo que las redes están (también) para llevar (y cansinear si fuera necesario) las buenas prácticas a todo el que esté dispuesto a recibirlas. Creo que a través de Facebook o… Leer más »
